またまた春雨好きな旦那の為に調べてたお店へ。
元祖ビビンタンミョン(원조비빔당면)↓
お店の外にもお店の中にも日本語も書かれたメニューあり↓
お店の名前にもなってるビビンタンミョンを注文↓
ビビンタンミョンは直訳すると混ぜ春雨。
韓国の弾力ある太めの春雨に細切りのたくあん、さつま揚げ、ほうれん草とコチュジャンベースのたれが。
混ぜ混ぜして食べます↓
冷たい麺みたいなかんじかなと思ってたんですが、
湯でたての春雨なので、あったかい！
思ったほど辛く無くて、個人的にはちょうど良い辛さ。
モチモチした弾力の春雨に異なる食感の具材で、食感が良かったです^^
コチュジャンベースのタレのレシピが分かれば、家で作りたいな～。
ちなみにこちらのお店も春雨巾着のユブジョンゴルがあります。
ビビンタンミョンもユブジョンゴルも国際市場の屋台にある定番メニューなんですが、お腹の弱い旦那に屋台はちょっとハードルが高いかなと今回はお店で食べました^^;
daum地図はこちら
10：30〜20：30
韓国の春雨、お取り寄せ出来ます↓
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