サムジンオムク(삼진어묵)釜山駅店

オムクコロッケのサムジンオムク(삼진어묵)本店で、色んなさつま揚げが美味しそうだったので、

釜山駅２階に入ってるサムジンオムク(삼진어묵)釜山駅店に行ってみました♪

※オムクは魚の練り物です。

中ではお店の人が作ってる様子も見れます↓

たくさんの種類のさつま揚げ↓

冷蔵のシンプルなものも↓

レジ横ではオムクコロッケも販売してます↓

残念ながら大量作り置きなので、出来立て熱々ではありません^^;

でも、駅中なのでKTXとかに乗る人が行列で待たなくても買えるようにするためなのかも。

旦那はここのオムクコロッケまだ食べてなかったので、海老のオムクコロッケ購入↓

さつま揚げもこの日の午後便で帰国だったので、手荷物にしてお持ち帰り↓

軽く焼いて温めなおして、夜ごはんに↓

本店では出来立て熱々のオムクコロッケが大人気でしたが、釜山駅では色んなさつま揚げを購入してる人の方が多かったです^^


ソウルにも明洞のロッテデパート地下１階に出店してるみたい。




釜山駅の２階です



すぐ近くの広場観光ホテル１階辺りにも釜山駅広場店が出来てます。
(駅内よりも分かりやすそう)

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草梁ミルミョン(초량밀면)

釜山と言えば、ミルミョン。

韓国の水冷麺は蕎麦粉の麺が一般的なんですが、釜山では小麦粉の麺で作ってミルミョンと呼ばれてます。(小麦麺の水冷麺ってかんじ)

まだ食べたことが無かったので、帰国前のブランチに。

釜山駅の向かい側辺りにあるお店へ。

草梁ミルミョン(초량밀면)↓

メニュー(2015年4月当時)↓

汁なしタイプのビビンミルミョンもあるんですね！

マンドゥ大好きなのでもちろん注文↓

すごい大きい!!

中はお肉と野菜たっぷりの餡がぎっしり♪

日本の餃子よりもモチモチした韓国のマンドゥとか、台湾の水餃子とかが大好きです^^

そして、ムルミルミョン↓

韓国の一般的な水冷麺との違いは小麦麺だけじゃ無くて、赤いコチュジャンのタレがかかってるのもポイント！

麺をはさみで切って、混ぜ混ぜして頂きました↓

シャーベット状の氷が浮いてるスープも冷たくて美味しい。

麺が微かにシナモンっぽい香ばしいかんじ。

熱々のマンドゥと冷たいミルミョンの組み合わせがちょうど良い。

汁なしのビビンミルミョンだと赤いタレがもっと多めで、ピーナッツがかかってるそうです。

１つはビビンにして食べ比べしてみるのも良かったかも。


詳細はこちら




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10：00〜22：00(祝日休み)

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トゥンボチプ(뚱보집)

チュクミ(쭈꾸미＝イイダコ)の横丁リベンジ。

前日ほとんどのお店が何故かお休み状態で、かろうじて営業してたサムサムチプ(삼삼집)でチュクミ焼きの夕食。

でも、事前に調べてたお店のメニューも食べたかったのでリベンジです！

ちゃんと営業してたトゥンボチプ(뚱보집)↓

外観だけ見るとなかなか勇気のいるかんじ^^;

でも、中は満席に近い賑わい!!

どうしても食べたかったのがこのポッサム↓

ポッサムと言うか、このポッサムキムチです↓

キンパみたいに細巻きにされたポッサムキムチ！

これがどうしても食べたくて^^

ポッサムキムチ単品でも注文出来るのですが、辛そうなので豆腐と茹で肉も付いてくるポッサムで注文♪

なかなか刺激的な辛さですが、お豆腐やお肉とよく合います。

調子に乗ってチュクミ焼き(쭈꾸미구이)も注文↓

もちろんこれはやっぱり辛い!!

旦那はもやしご飯(콩나물밥)も注文して、辛さを和らげてました↓

ここのメウンタンでいいのかな？スープは白子入り↓

旦那と白子の奪い合いになった^^;

これはコンビジチゲかな？多分おからなんだけど、お肉の出汁がすごい効いてた!

このコンビジチゲらしき物がわたしは気に入って、ほぼわたし専用に。

ポッサムキムチとチュクミの辛さをかなり和らげてくれる存在に^^

外観はちょっと敬遠しがちですが、やっぱり人気店!!

辛さとの戦いにはなりましたが、どれも納得の美味しさでした♪

注文票(2015年4月当時)↓

上からもやしご飯、チュクミ焼き、ポッサム小です。

本当はチュクミ焼きとポッサムキムチくらいを注文してマッコリとかのお酒を飲みながら食べるお店なんだと思われます。

旦那がお酒に弱いので、今回お酒は注文しませんでした^^;



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11：00～22：50



大根の葉のキムチも大好き↓

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元祖ビビンタンミョン(원조비빔당면)

チャガルチまで戻って来たので、お昼ごはんへ♪

またまた春雨好きな旦那の為に調べてたお店へ。

元祖ビビンタンミョン(원조비빔당면)↓

お店の外にもお店の中にも日本語も書かれたメニューあり↓

お店の名前にもなってるビビンタンミョンを注文↓

ビビンタンミョンは直訳すると混ぜ春雨。

韓国の弾力ある太めの春雨に細切りのたくあん、さつま揚げ、ほうれん草とコチュジャンベースのたれが。

混ぜ混ぜして食べます↓

冷たい麺みたいなかんじかなと思ってたんですが、

湯でたての春雨なので、あったかい！

思ったほど辛く無くて、個人的にはちょうど良い辛さ。

モチモチした弾力の春雨に異なる食感の具材で、食感が良かったです^^

コチュジャンベースのタレのレシピが分かれば、家で作りたいな～。

ちなみにこちらのお店も春雨巾着のユブジョンゴルがあります。

ビビンタンミョンもユブジョンゴルも国際市場の屋台にある定番メニューなんですが、お腹の弱い旦那に屋台はちょっとハードルが高いかなと今回はお店で食べました^^;




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10：30〜20：30



韓国の春雨、お取り寄せ出来ます↓

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イファドン手製オムクコロッケ(이화동 수제어묵고로케)

BIFF広場で、お昼に食べたオムクコロッケとそっくりなの発見!!

イファドン手製オムクコロッケ(이화동 수제어묵고로케)

便乗商法ですねｗ

サムジンオムク(삼진어묵)は影島に本店があって、南浦周辺にはお店が無いので。

BIFF広場周辺に来る観光客にオムクコロッケを売るのにちょうど良いのでしょう^^;

旦那もオムクコロッケに興味を持ったので、ここのも食べ比べて見ようとホテルにお持ち帰りしました。

カムジャ(じゃがいも)とセウ(えび)を買ってみました。

セウ(えび)の中身↓

サムジンオムク(삼진어묵)に比べると中身が少ないかも。

すり身の部分が分厚いのかな。

カムジャ(じゃがいも)の中身↓

マッシュポテト入りってかんじで美味しい！

コロッケなんだからじゃがいもが普通なんだけど、オムクコロッケだからコロッケとはまた全然違うかんじ。

BIFF広場周辺を観光するのに気軽に食べれて便利です^^

でも、オムクコロッケの元祖はサムジンオムク(삼진어묵)ですよ。




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サムサムチプ(삼삼집)

soonさんに色々と連れて行って貰った日、

soonさんと別れた後に南浦周辺を散策してた旦那と合流。

そのまま夕食を食べに、チュクミ(쭈꾸미＝イイダコ)の横丁へ。

何故かその日は横丁のお店ほとんどがお休み...

下調べしてた人気店も、もちろんお休み。

かろうじて営業してたサムサムチプ(삼삼집)へ。

チュクミ焼き(쭈꾸미구이)を注文。

まずはパンチャン(おかず)↓

メウンタンかな？魚のあら入りスープ↓

そしてチュクミ焼き(쭈꾸미구이)↓

イイダコをコチュジャンなどの調味料を付けて、炭火で焼いたもの。

お店の入り口で焼いてるので、焼き鳥屋さんみたいなかんじｗ

チュクミを海苔に巻いて食べます♪

コチュジャンたっぷりですごい辛い!!

辛いけど美味しい^^

辛さと戦いながら完食しました。

ここも美味しかったんだけど、調べてたお店も別の日にチャレンジしました。

またそのレポも更新します♪




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